很多人認為，在“高大上”的私人別墅庭院或屋頂花園里規(guī)劃菜園，是浪費土壤。如果你也有同感，也許只是因為你對菜園的概念還停留在中國普通農(nóng)村的菜地里。事實上，一個精心設(shè)計和規(guī)劃的菜園會讓你的花園看起來很不一樣，很國際化。濟南花園設(shè)計認為：菜園是最實用的花園形式，可以滿足一個家庭的蔬菜供應(yīng)，從根本上解決現(xiàn)在大家都擔(dān)心的食品安全問題。

怡樂花園設(shè)計為大家推薦了四個簡單的菜園設(shè)計方案，希望對打算在私家花園開辟菜園或者干脆把整個院子改造成菜園的童鞋有所幫助。

1.側(cè)院菜園

與美國花園相比，歐洲花園似乎更注重緊湊性和實用性。這大概和美國人口少有關(guān)。歐洲人喜歡讓自己空間有限的小花園盡可能被蔬菜、草藥、水果占據(jù)，而且產(chǎn)量越高越好。法國菜園就是代表之一。傳統(tǒng)的種植范圍應(yīng)該涵蓋廚師烹飪時可能用到的所有食材。它克服了空間的限制，即使在廚房門外的角落，靠近灶臺。

雖然地方狹窄，但堆肥和頂級表土是必不可少的，可以讓你的菜園有一個高產(chǎn)的基礎(chǔ)。此外，結(jié)合周圍建筑的硬元素來擴大你的菜園也是至關(guān)重要的，比如用格子框架在墻上種植可食用的攀緣玫瑰。這里展示的菜園格子是用百葉窗一樣的顏色畫的，和建筑相呼應(yīng)。種植玫瑰和食用金盞花。它們的花瓣可以用來做西式沙拉或裝飾盤子。凌霄花不可食用，但其五顏六色的花朵足以裝點建筑物單調(diào)的外墻。成排種植萵苣苗，或者直接播種，等苗長出來后再根據(jù)自己的意愿疏遠距離。

蔬菜清單:a .攀援玫瑰“約瑟夫的多彩外衣”b .松葉菊苣c .薰衣草d .洋蔥e .黃油生菜f .孔雀(法國萬壽菊)g .菠菜h .生菜I .松葉菊苣j .菠菜k .韓國黃楊l .黃凌草

2.高抬式菜園

從園藝學(xué)的角度來說，沒有必要把花卉和蔬菜的種植分開。相反，兩者共同發(fā)揮著互補的作用。其實蔬菜采摘后花可以填補空隙，少量灌木或矮樹混種蔬菜可以營造一個結(jié)構(gòu)層次。如這個菜地案例所示，食用植物和觀賞植物的結(jié)合，視覺和味覺都有很好的收獲。找一塊空地來建造你的高樓菜地。如果覺得維護草原太麻煩，也可以把草原改造成菜地，在菜地周圍預(yù)留一條小路。對于那些迫不及待想在田里種菜的北方花卉愛好者來說，有一個高高的菜地太合適了，因為這樣可以促進春天土壤提前解凍，延長農(nóng)作物的種植期。不要舍不得給你的菜地添加硬質(zhì)景觀元素。木桶花器，菜架，各種形式的盆器，都會提升菜地的觀賞指數(shù)。在這里，一個半埋在地下的紅色陶罐不僅是一個耐人尋味的小場景，也是一個非常實用的澆水裝置。類似的設(shè)備還有很多。

蔬菜和花卉的混合組合模式豐富了高層菜地的植物層次，讓您可以交替收獲蔬菜和鮮切花，從而提高土地利用率和產(chǎn)量。每次收割后，都能盡快補上新的植株，這樣田地里就沒有空位了。

蔬菜清單:a .黃楊木b .紫羅蘭c .甜菜d .紅甘藍e .金蜂葉f .洋蔥g .金牛至h .松葉琉璃苣I .紫髯鳶尾j .西藍花k .歐芹l .蝴蝶蘭m .胡蘿卜n .琉璃苣o .豆科p .白色和黃色紫羅蘭q .天芥菜

3.墻根下的小菜園

在墻根和花園小徑兩旁開墾一小片菜地，自己種菜，邊吃邊摘，是一件多么幸福的事啊！更重要的是，打理這片小菜地非常省心，不會給你的生活增加任何過度的負擔(dān)。就像這里的兩個小地塊，嵌入的邊緣托住土壤，不會弄臟花園的地面。在種植蔬菜之前，可以施一些堆肥來改善土壤環(huán)境。大多數(shù)蔬菜可以通過直播種植。如果方便的話，還可以買苗來種植，比如韭菜、薊、西蘭花等。菜地雖然要美觀，但是要安排一棵矮小的果樹，提供一年四季都可以欣賞的景觀，樹也不會長得太大，遮擋了蔬菜生長所需的陽光。盡量讓這種果樹長成espalier的形態(tài)，也就是修剪樹枝，讓它們貼著墻或者柵欄，水平方向生長，以節(jié)省垂直方向的空間。

為了采摘方便，第一次成熟的蔬菜可以種在菜地的最外緣，那些采摘后不斷長出新葉的蔬菜也要安排在外緣容易接近的地方。晚熟蔬菜，如新西蘭菠菜、短蕓豆、甜椒等。，都放在內(nèi)層，是為了保證熟了的時候從各個角度都容易采摘。

蔬菜清單:a .當(dāng)季生菜b .當(dāng)季生菜c .新西蘭菠菜d .胡蘿卜e .雪紡f .矮蘋果樹g .松葉琉璃苣h .西蘭花I .豆類j .刺薊

4.香草花園

對于那些癡迷于香草種植的花卉愛好者，我們也有一個很好的計劃。想象一下這樣一幅畫面:走出家門，漫步到香草地里，采摘一把新鮮的香草加入菜肴或制作香草茶。這是多么幸福啊！然而，香草不是一種嬌慣的植物。大多數(shù)香草和野生品種一樣，喜歡陽光充足、干旱的惡劣環(huán)境，生長在貧瘠多石的土壤中。因此，如果你打算只種香草，不要用富含堆肥的土壤填充。而是用沙質(zhì)混合土?；▓@里的小地方可以規(guī)劃一個漂亮的香草苗圃，如果結(jié)構(gòu)合理，搭配好的色彩，花園就會充滿清新的味道。

以這個直徑1.2m的圓形苗圃為例。無論哪邊，里面的植物都很容易夠到。中間的攀緣植物支架高度合適，不會產(chǎn)生任何壓抑感，還有攀緣植物延伸的空間。做這樣的架子或者買現(xiàn)成的很容易。在架底種上圣女果或者紅豆，可以吃，可以享受。規(guī)劃香草園的好處是適應(yīng)性廣，正統(tǒng)隨性的花園風(fēng)格，有利于排水的高抬苗床，蔓生的香草植物與素色的石邊結(jié)合，呈現(xiàn)出淡淡的田園風(fēng)味。這些石頭吸收陽光中的熱量，然后將其轉(zhuǎn)移到植物身上，從而加速植物的生長。

蔬菜清單:a .羅勒b .平葉歐芹c .卷葉歐芹d .絨毛百里香e .雪紡f .橙紅色蒔蘿g .銀斑百里香h .鼠尾草三色I .蜜蜂葉j .迷迭香k .牛至l .松葉m .蒔蘿